Le site de celui qui ne veut pas être connu

Derniers articles

• Sablés maisons

  26 mai, par Remi Suinot
  Ingrédients 200 g de beurre 175 g de sucre 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf 65 g de lait 375 g de farine 50 g de maïzéna 5 g de levure chimique 1 à 2 cuillère de rhum agricole Préparation (30 minutes) Préchauffez le four à 200° Mélangez le beurre pommade avec le sucre et blanchissez le tout ; Ajoutez petit à petit, l’oeuf entier, puis le jaune et le lait afin de maintemir l’émulsion lisse. Tamisez la farine puis incorporez-la dans l’appareil avec la maïzéna et la levure chimique. Utilisez une (...)

• Soufflés au chocolat

  28 février, par Remi Suinot
  A faire avec une empreinte de 12 mini-muffins Ingrédients pour 36 mini gateaux 5 oeufs 80 g de farine 125 g de sucre 130 g de sucre 150 g de beurre Préparation Préchauffer le four à 180° Mélanger dans un plat : les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Placer au frais. Faire fondre au bain marie, le chocolat et le beurre. Incorporer le chocolat fondu, à votre préparation sortie du frigo. Versez à la cuillère, dans chaque empreinte, la préparation ainsi obtenue. Faire cuire 10 à 12 (...)

• Nouveau téléphone

  1er février, par Remi Suinot
  Depuis le mois d’août, j’ai changé de téléphone. Bon, jusque là, rien d’extraordinaire me direz vous. La ou cela devient interessant, c’est que j’ai migré d’un ’vieux’ lg de deux ans qui bugais pas possible, pour un android htc dream ! Et alors la, c’est la classe ! Enfin, un vrai ordinateur ! J’ai un vrai système informatique avec noyau linux. Bon, la première chose faite, ça a été de changer le système d’Orange(r) pour mettre une rom pllus r&active et complète : une cyanogene (à ce jour - 01 fev 2010 - (...)

• Ordre Infirmier

  12 septembre 2009, par Remi Suinot
  Nous venons de recevoir nos dossiers d’inscriptions au fameux ordre national infirmier. Mis à part que je suis contre cet ’organisme’, dont les instances illégitimes ont été élu avec très peu de voix (cela me rappel le bon vieux temps de l’URSS), je me demande encore comment nos grands ’penseurs’(?) vont s’y prendre, à présent, pour supprimer les syndicats. Car à quoi sert l’o.n.i. si ce n’est à ça ? En tout cas, une chose est sur, c’est que je ne paierai pas la dîme (pardon : cotisation) à ça. Car, si j’ai (...)

• Courge spagetti à la fetta

  17 août 2009, par Remi Suinot
  Nous avons testé pour la première fois, la courge spagetti. Ingrédients 2 courges de 1kg chacune environ 3 belles tomates 150g de fetta 100g de fromage à grattin 1 boite de sauce tomate concentrée quelques herbes à votre convenance pour agrémenter la sauce Préparation Faire cuire les courges dans une grande marmite d’eau salée, pendant 50 minutes environ. Laisser refroidir (cela évite de se brûler) Couper les courges en deux, enlever les pépins, puis racler l’intérieur des courges avec une (...)

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